Il progetto, rivolto agli studenti delle classi quarte, ha conseguito l’obiettivo principale di far acquisire agli allievi competenze relative alla gestione delle colture orticole fuori-suolo. Il corso, della durata di 18 ore, è stato condotto da Dottori Agronomi esperti del settore e si è avvalso delle strutture quali serre, tunnel, laboratori ed attrezzature di cui l’istituto è dotato. La scelta di svolgere tale attività è stata fatta in virtù dell’enorme importanza economica che riveste il settore delle colture fuori-suolo sia in Italia sia nel mondo. La coltivazione idroponica, infatti, permette un migliore controllo dell’approvvigionamento idrico e nutrizionale delle piante, con riflessi positivi su quantità e qualità delle produzioni. Inoltre, mediante tali tecniche, è possibile effettuare una difesa più efficiente e mirata delle colture nei confronti delle avversità fitosanitarie.